学生们的这份承认取喜爱，源于永定区立异奉行的校园餐保障模式。自2025年9月起，永定区拔取张家界永定中学、张家界崇实小学南校、张家界崇实小学北校、张家界市永定区崇文小学等4所学校做为试点，进行校园餐分析，立异奉行“平台集采集配 + 公开竞价”模式，成立永定区中小学校食物平安大数据逃溯核心平台，由天旅投搭建平台、湖南省供销集团旗下湖南新供销商贸无限公司取永定区全面合做运营，建立起“同一采购、集中检测、全程逃溯、集中配送”的集采集配系统，建牢校园餐“安心”根底。

　　从“零星采购”到“集采集配”，从“被动监管”到“全程通明”，永定区用轨制立异取科技赋能，稳稳守护着校园餐平安。一张张对劲的笑脸、一份份安心的饭菜，着的温度取力度。下一步，永定区将持续深化全链条保障，让校园餐不只成为守护健康的“养分餐”，更成为传送平易近生温度的“幸福餐”。（永定区融核心记者 谢丽琼）。

　　食材平安有保障，餐品口胃获承认。正午时分，永定中学食堂内氤氲着诱人的饭菜喷鼻气，打餐窗口前，学生们盲目排起划一的步队，有序取餐。“现正在学校的饭菜出格好吃，不只有鲜虾、牛肉、新颖蔬菜，每天还有分歧的汤品，每次都能吃满满一碗！”初三学生田柔卿边打饭边笑着说道，言语间全是对校园餐的承认取喜爱。

　　为探索这份“安心”背后的保障暗码，记者随后走进了这一笼盖永定区超对折师生校园餐饮的“总闸门”—— 永定区中小学校食物平安大数据逃溯核心。正在这里，一系列硬核硬件为食物平安保驾护航：恒温仓储区精准控温，时辰守护食材新颖；智能留样柜从动留存 72 小时餐品样本，做到有据可查；新能源冷链配送车穿越城乡，实现食材配送全程温控合规，从泉源守住食物平安第一道防地。

　　除了硬件保障，采购环节的轨制立异同样为校园餐平安加码。记者领会到，正在食材采购施行上，平台立异采用“预采生成+公开投标”的形式，对所有食材品类分类施策，开展单品二次竞价取集中投标，投标周期、询价商品、中标成果全数对外公示，杜绝暗箱操做。正在平台上，询价单录入、供应商报价、中标公示、供应商变动等环节一键可查，采购消息全程留痕、可逃溯，无效规避了报酬干涉空间。“以前采购环节比力繁琐，还存正在廉政风险。”永定中学党委张文超坦言，后，更从轨制上堵住了监管缝隙。

　　现在，永定区这场惠及平易近生的校园餐已笼盖20所学校，惠及约4。6万论理学生。按照规划，下学期起，包罗农村偏僻学校正在内的中小学都将被笼盖。

　　上午10点30分，张家界国光学校的食堂后厨一片忙碌。厨师们身着干净工拆，正紧锣密鼓筹备午餐。操做台上，切配好的新颖蔬菜规整陈列，鲜肉、土豆等食材分区摆放、清洁整洁；食堂门口的公示栏里，当日菜谱清晰夺目，早西餐品荤素搭配科学合理，品种丰硕多样。

　　“校园餐必然要平安，每个环节都容不得半点草率。”该食堂担任人燕涛一边展现食材验收记实，一边说道。学校每日食材均由永定区中小学校食物平安大数据逃溯核心平台同一集中配送，早上5点摆布就能送到，工做人员会对食材进行严酷验收把关，只要查验及格的食材，才能进入后厨加工环节。同时，依托平台“一码溯源”功能，学校登录大数据逃溯核心平台，即可查看食材的采购泉源、供应商天分、抽检成果等消息。

　　校园餐的平安取养分，一头连着千家万户的，一头系着少年儿童的健康成长，是最受关心的平易近生实事之一。近日，记者走访永定区城区部门学校，实地看望校园餐带来的现实成效，切身感触感染这份藏正在饭菜里的幸福感取平安感。